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「彩クリ丼 MkII を作ろう！」 企画、
次にチャレンジするパスタソースは、“カルボナーラ” です。

で、それに合わせる具材は、

スティック状のポテトスナック、エビ風味のスナック、とろけるチーズ

の 3種類 となっています。

今回は、いつもの “辛いポテトスナック” ではなく、
“スティック状のポテトスナック” と “エビ風味のスナック” をチョイスしました。

カルボナーラ ＋ エビ風味のスナック → 海老クリーム

そこに、クルトンっぽくポテトスナックを乗せる、というのが狙いです。

ちなみに、“彩クリ丼” というと、
元祖のミートソースの時も、前回の MkII ( ナポリタン ) の時も、
必ず “温泉卵” を使用していたのですが、今回は用意していません。

カルボナーラは “卵黄とチーズで作られたソース” なので、
「ここに卵を乗せるとくどくなるかなぁ～」と思ったからです。

※「でも、それなら “とろけるチーズ” もくどくなるだろ！」
とお思いでしょうが、前回のナポリタンの時に余ったチーズを使い切りたいので、
そのツッコミはなしでお願いします。( 笑 )

さて、それでは調理に行きましょう。

まずは、レトルトのカルボナーラソースを耐熱皿に移します。

そして次に、エビ風味のスナックを入れます。

できるだけエビの風味を出したいので、
エビ風味のスナックは、少し多めに入れました。

で、それをかき混ぜて、

よく混ざったところに、とろけるチーズを入れます。

これで、今回の “彩クリ丼 MkII ( 候補 ) ” ソースの完成です。

ところで、この調理をしている最中に気がついたんですが、
今回買ってきたカルボナーラソースのパッケージ裏には、

っていう感じで、普通に、
“御飯とパスタソースを合わせたレシピ” が載っていました。

やっぱり、“パスタソース＋御飯” なんて、誰でも思いつきますよね～。( 笑 )

まあ、彩クリ丼の場合は、

手間かけず、お金もかけずに、作る丼。

というのをコンセプトにしているので、そういった意味では、
多少のオリジナリティーがあると思います。

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