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○○スイーツをやってみよう！
2008/11/12
担当：才谷
■ 第二週 前編
さて、先週に引き続き、○○スイーツをやっていきます。
今週は、第二ラウンド。 以下の調味料で実験します。
またまた、番号順に説明しましょう。
- 1. ワサビ
- 2. ナンプラー
- 3. マスタード
- 4. ケチャップ
- 5. 生姜
- 6. 梅干
- 7. 胡椒
- 8. 味噌
このうち、前回のカップメン企画で余ったために参戦したのはナンプラーです。
前回のカップメン企画では、僕の期待を大きく裏切ってくれたナンプラーですが…
今回は最初から、全く期待してません。
だって、どう考えても「スイーツと魚醤油」が合うとは思いません。
でも…
そんな「まさか」が「驚きの結果を導き出すかもしれない」という淡い期待もちょっとあるので、とりあえずチャレンジしてみることにます。
さて、それでは実食と行きましょう。
(以下、才谷と天河の会話形式でお伝えします。
ちなみに、今回も食す順番は事前にサイコロで決めました。)
エントリーNo.8 味噌
才谷
「これは、“ちょっと甘い味噌パン”だな。」
天河
「なんかどこかで食べたことがあるような、懐かしい味。
普通におやつとして食べれますね。」
普通におやつとして食べれますね。」
才谷
「至って普通に食える。 美味い。」
エントリーNo.9 梅干
才谷
「どちらかというと美味しい方だけど…
“美味い！”って感動するほどではないなぁ。」
“美味い！”って感動するほどではないなぁ。」
天河
「味そのものは好みが分かれそうですけど、個人的には好きな味です。
これも和スイーツに普通にありそうな味。」
これも和スイーツに普通にありそうな味。」
才谷
「駄菓子の梅ジャムをミルクせんべいに塗ったらこんな感じかな。」
天河
「乗っけてるだけなので仕方ないですけど、
ちょっと味が分離しちゃってるので、それが残念です。」
ちょっと味が分離しちゃってるので、それが残念です。」
エントリーNo.10 胡椒
才谷
「よくわからない…
甘い中にピリッとくる…といえば聞こえはいいけど、
実際はバームクーヘンが勝ってしまって、胡椒味はあまりしない。」
甘い中にピリッとくる…といえば聞こえはいいけど、
実際はバームクーヘンが勝ってしまって、胡椒味はあまりしない。」
天河
「微妙に良いところを打ち消し合って、美味しくないです。
そして味がなじんでいかない。七味よりひどく感じます。」
そして味がなじんでいかない。七味よりひどく感じます。」
才谷
「口に入れた瞬間の衝撃は、圧倒的に七味の方が凄いけどね。」
エントリーNo.11 ナンプラー
才谷
「でた… もはや奇跡を信じるしか… うっ！！」
天河
「ダメです…
魚の生臭みが強調される感じがして、すっごくまずいです！
マヨネーズなんて比じゃないです！！
バームの味も打ち消されて、ただただまずいですー！」
魚の生臭みが強調される感じがして、すっごくまずいです！
マヨネーズなんて比じゃないです！！
バームの味も打ち消されて、ただただまずいですー！」
才谷
「奇跡は起こらなかった…」
エントリーNo.12 ケチャップ
才谷
「ん～、何か弱いなぁ。
多くつけないとトマト味が隠れてしまう。
かといって多めにつけると、くどくなるし。」
多くつけないとトマト味が隠れてしまう。
かといって多めにつけると、くどくなるし。」
天河
「ケチャップとバームクーヘンがちっとも馴染んでいかないです。
食べられなくはないんですけど…
美味しくないジャンクフードを食べてる気分になりました。」
食べられなくはないんですけど…
美味しくないジャンクフードを食べてる気分になりました。」
才谷
「ん～、それは切ない。」
エントリーNo.13 ワサビ
才谷
「あ、これはアリ。 ワサビが元々持っている甘みと、
バームクーヘンの甘みが案外マッチしてる。」
バームクーヘンの甘みが案外マッチしてる。」
天河
「適量であれば、予想以上に美味しい組み合わせになりますね。
よくある“わさびソフト”とかより、わさびが引立っていて美味しいと思います。」
よくある“わさびソフト”とかより、わさびが引立っていて美味しいと思います。」
才谷
「ただ、辛さはバッチリ残っているので、ワサビが苦手な人には無理だろうね。」
エントリーNo.14 マスタード
才谷
「マスタードのすっぱさが引き立って美味しくない。
しかも、バームクーヘンの味と全くなじまない。」
しかも、バームクーヘンの味と全くなじまない。」
天河
「マヨネーズに匹敵するくらい不味いです。
味の破壊度は、マヨネーズ・ナンプラーには及ばないですけど…
とにかく不味いです。」
味の破壊度は、マヨネーズ・ナンプラーには及ばないですけど…
とにかく不味いです。」
才谷
「あ…味の破壊度って ( 笑 )」
エントリーNo.15 生姜
才谷
「なんか水っぽい感じ。
バームクーヘンに全くなじまないし。」
バームクーヘンに全くなじまないし。」
天河
「味がばっちり分離して、不味いです。
ジンジャー入りスイーツのような味を期待していたので残念。」
ジンジャー入りスイーツのような味を期待していたので残念。」
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