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担当：才谷

え～、先週は「餅」を調理してエライ目に遭いました。

デロデロになった餅が、ふしぎなお皿にこびりついてなかなか落ちず、
洗うのに大変苦労しました。

水につけ置いたあとゴシゴシ擦ったら、なんとか綺麗になりましたが…

もう、こんな面倒なことは二度とゴメンです。

そこで、教訓。

お皿にこびりつきそうなモノを調理する場合は、
クッキングシートを底に敷くべし！

そうすればきっと、ふしぎなお皿にこびりつかなくなるでしょう。
( 現時点ではまだ実験してないので「たぶん」と言っておきます。( 笑 ))

さて、それでは今週の試用レポートに行きましょう。

まずは、「焼く」という調理の代表的食材である「魚」から行きたいと思います。

今回用意した魚は、こちら。

焼き魚の代表といえば「鮭」が思い浮かびますが、
それはドリームキッチンの時にやったので、
今回は「赤魚の粕漬け」にチャレンジしてみることにしました。

これを1枚、ふしぎなお皿にのせて、電子レンジに投入。

で、レンジ強で約3分ほどしたら・・・

こんな感じ。

ほぉ…

これは…

ちゃんと焼けてそうですね。

粕漬け独特の香ばしい匂いがしてて、いい感じです。

では、ひっくり返して裏面も焼きましょう。

おや？

皮がこびりついて、ひっくり返せない！？( 汗 )

そ…　そこを何とか、ひっくり返して…

よいしょっ！

・・・

これは、ひどい。

う～ん。

そういえば、前に天河が「上手な魚の焼き方」ってコラムで、
「網に魚の皮が張り付かないように焼く方法」なんてのを書いてたなぁ…

つまり、魚の皮ってこびりつきやすいんだね。( 涙 )

そうと知ってれば、クッキングシート敷いたのに…

まあ、でも仕方ない。

とりあえず、この状態で1分加熱して…

チーン！

・・・とりあえず、できました。

確か…　赤魚の粕漬け だったと思います。( 涙 )

っていうか、もうレポートをする気力もなくなってしまいました。

とっとと食っちゃいたいと思います。

う～ん、これは…

モザイクかけないでいいのかなぁ。

まあ、とりあえず、いただきます！

ん？

味は、うまい！

驚いたよ、母さん！
なぜか美味いよ！

いや～、見た目はヒドイですが、
味はしっかり「赤魚の粕漬け」になってます。

これで見た目が綺麗だったらなぁ…

と、ちょっと悔やまれますが、
それはきっと、クッキングシートでも敷けばOKでしょう。

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