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数ある注文候補の中から、今回は「琉球焼き豚」を注文する事にしました。
他の商品もそれぞれ魅力的で、決めるまでは色々悩みましたが、

「豚皮は味も良く、調理次第では、たいへんなご馳走に変身します。」

と販売店サイト ( ぐるなび食市場さん ) で説明されている豚皮がついた焼き豚を、是非、味わってみたい！ という気持ちが一番強かったので、この商品にしました。

注文は金曜日の午後一にする事に。
500g1個だと送料が735円、2個セットだと送料無料なので、そちらを注文。
…レポートを書く為の購入にしては多すぎないかい？とも思いましたが、冷凍保存で賞味期限が25日、いざとなれば社員全員で楽しんでしまえ！と判断して購入。
サイトには「約5日間」で届くとありましたが、土日を挟んでしまったので来週末ぐらいになるのかな？と思っていたら、注文日から4日目、翌週火曜日のお昼に到着。
思っていたより早く着いて嬉しかったです♪

箱で到着～！（左上）　箱を開けると…。（右下）

商品は「クロネコヤマト」の「クール宅急便・冷凍タイプ」で、外の箱に霜が付いてキンキンに凍った状態で到着。
ワクワクしながら開封すると、でっかい肉の塊がドーンと二つ！！500gってこんなに大きかったっけ？すごい迫力です！
これはたらふく食べられるぞ～っと思いつつ、いそいそと実食準備を開始。
一気に食べるには大量なので、まずは一個の1/3ぐらいで…それでもすごい量！

ざっくり！（左上）　切り口も絶品！（右下）

湯銭にかけると柔らか過ぎて切るのが難しい、と付属の説明書にもあったので、先に切って電子レンジで温める事に。
「琉球焼き豚」の特徴でもある豚皮も、果たしてどんな味と食感なのか…楽しみ！
今回は切って温めるだけ、商品そのものの味を堪能するシンプルな「焼き豚」と、 ご飯の上に刻み海苔と焼き豚を乗せてネギを散らした、「焼き豚丼」の 2種類でこの「琉球焼き豚」を楽しむ事にしました♪

いざ実食！下の画像、左側が「焼き豚」、右側が「焼き豚丼」です。
さて、お待ちかねの「焼き豚」のお味は、赤身は醤油ベースの味がしっかり付いてて、且つ、ジューシー、脂身は脂身本来の甘みが噛むと口中に広がり、 豚皮の部分は歯ごたえモチモチで、ゼラチン質の塊に味が染み込んだ感じの独特の味と食感…これは美味しい！
そして「焼き豚丼」の方は、白いご飯に海苔と焼き豚とタレの相性抜群でした！

「焼き豚丼ってラーメン屋で出てくる、アレでしょ？」

と冷めた感じで、焼き豚丼なんて大したものじゃないとか言ってた同僚をも、

「これは旨い！海苔がまためちゃめちゃ合う！」

と言わしめた程です。( どうやら美味しい焼き豚丼を食べた事がなかったらしい。)

これもこの、「琉球焼き豚」だからこそ、実現できた味わいです！
焼き豚とも違うし、かと言って角煮とも違う…今まで食べたことのない食感です！
これはもう本当に、「琉球焼き豚」、そういう食べ物ですね！

後日、約半日ぐらい自然解凍した後、湯銭で10分温めて食べてみました。
説明書にある通り、包丁を入れるそばから肉が崩れていきましたが、湯銭の方がジューシーさが閉じ込められるので、さらに美味しく頂けました♪
電子レンジでも十分美味しいですが、湯銭の方が断然、お勧めです！

そのまま食べても、アレンジしても楽しめる「琉球焼き豚」、 普段食べている焼き豚とは一味も二味も違うこの味は、一度試してみる価値有りです！

※今回紹介した商品は、以下のサイトでご購入いただけます。

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