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あさり

2012/03/05
あさり

栄養価が高く身近な食材「あさり」。

天然物の旬は産卵期の直前となる春と秋・・・すなわち、
3月～4月、及び、9月が旬になるんだとか。

ということは今がちょうど旬。

是非、お味噌汁や酒蒸しなどで美味しくいただきたいものです。

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